Wie fängt ein perfekter Lagertag an? Na klar: mit Brötchen!
Die haben mittlerweile Stammplatzstatus am Frühstückstisch – und ehrlich gesagt: das Frühstück lief quasi von allein. Kaffee? Check. Brötchen? Check. Küchendienst? Wach und bereit. Läuft bei uns!
Mittagessen: HotDogs mit Pommes.
Klingt einfach. War’s auch – für die Fleischfraktionen. Würstchen gekauft, warm gemacht, fertig.
Aber dann: die vegetarische Wurstkreation!
Wir haben Karotten, Gurken und Zucchini in ihre Einzelteile geraspelt, mit Chili, Paprika, Pfeffer, Salz, Ei und Paprikawürfeln zu einem Teig geknetet, liebevoll zu 90g-Würstchen gerollt, paniert – und dann: ab in die Fritteuse!
Das Ergebnis? Goldbraun, knusprig und eindeutig lagerküchenwürdig!
Mit 80 HotDog-Brötchen und 9,5 kg Pommes wurde’s dann logistisch spannend. Aber mit etwas Taktik, einem halb heiligen Buffetaufbau und dem Gefühl, dass Röstzwiebeln, Gurken, Ketchup & Co. schon von selbst auf den Tisch wollen, hat alles gepasst.
Nur die Fritteuse hätte sich zwischendurch vermutlich Urlaub gewünscht.
Am Nachmittag: Kekszeit und Bosseln.
Und ich mittendrin 🙂 – mit eher bescheidenem Talent, dafür umso größerem Siegeswillen. Dank physikalischer Phänomene wie Erdrotation, Seitenwind und unwilliger Asphaltkante sah es kurz nach Blamage aus. Aber zum Glück hatte das Team alles im Griff – und wir haben das Ding locker gewonnen!
Am Abend gab’s dann Gyros-Reisauflauf als Bonus zum Abendessen, damit auch der letzte Magen zufrieden vor sich hin knurrt und wir wieder Platz im Kühlschrank haben.
Während draußen das große Bienenspiel lief, liefen drinnen schon die Vorbereitungen für morgen:
Nudeln für Nudelsalat gekocht, danach die Küchenkleidung in die Waschmaschine geschmissen – die hatte heute vorher schon heldenhaft den Geschirrtücher-Berg bewältigt.
Alles sauber. Alles bereit. Alles läuft.
Was morgen kommt? Wir sind bereit.
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